أفخاذ الدجاج مع التوابل بالفرن

المكونات
6 قطع أفخاذ الدجاج، بدون الجلد
2 حبة فلفل أحمر حلو
1 حبة فلفل أبيض
2 حبة بصل، صغير
4 فص ثوم
3 حبة بندورة
150 جرام زيتون الكالاماتا، مفرغ من البذور
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 عود زعتر بري، طازج
2 عود إكليل الجبل، طازج
1 عبوة بهارات الدجاج
ملح وفلفل، حسب الرغبة

طريقة التحضير
لتحضير وخبز أفخاذ الدجاج
يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
يُقطع الفلفل والبصل والبندورة إلى مكعبات متوسطة
يُسحق الثوم ويُقطع
تُقطع الأعشاب الطازجة
تُخلط كل المقادير معا في وعاء
توضع في صينية خبز وتوضع في الفرن حتى ينضج الدجاج.