اسكلوب البطاطا مع البصل على الطريقة الفرنسية

المقادير:
-كيلو ونصف بطاطا ذهبية تغسل جيداً وتقطع شرائح رقيقة.
2 ملعقة طعام زبدة-
-3 ملاعق طعام من الطحين
– 2 ملعقة شاي مسحوق الثوم
– 2 كوب حليب
– كوب ونصف جبنة شيدر
2\1 علبة توابل رانش-
– ملعقة طعام ملح
– 2\1 ملعقة طعام فلفل أسود
-كوب بصل فرنسي مقرمش

طريقة التحضير:
-سخني الفرن أولاً.

– ضعي شرائح البطاطس في وعاء كبير وغطيه بالماء وضعيه على نار عالية لمدة 15 دقيقة ومن ثم صفيها من الماء.

– للصلصة (ذوبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي لها الطحين وقلبي حتى تتكون لديك كتل ثم أضيفي توابل الرانش والحليب وحركي ببطء حتى تتكون لديك صلصة ثقيلة. ثم ضعي مسحوق الثوم، كوب من الجبنة، اللملح والفلفل الأسوود وحركي جيداً حتى يمتزج الخليط.

– ضعي البطاطس في وعاء في الفرن وغطيه بالصلصلة ثم رشيه بالجبنة المتبقية وادخليه الفرن لمدة 10 دقائق.

-اخرجيه من الفرن وغطيه بالبصل الفرنشي المقرمش وقدميه ساخناً.