كعكة "الشايش "
تاريخ النشر: 01/09/12 | 1:08
طريقة تحضير كعكه “الشايش ” كعكة سهله ولذيذه
المقادير:
4 بيضات
1 كاس سكر
1 كاس زيت
كاس ونصف طحين
نصف كاس ككاو جاف
2خميرة كعك
2فانيل
1كاس حليب اوحسب الحاجه لان انواع الطحين مختلفه
طريقة العمل :
نضع البيض والسكر في وعاء ،ونخفق حتى نحصل على مزيج كريمي .نضيف الطحين والخمير والفانيل بالتناوب مع الحليب ،ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا .نصب المزيج في صنيه مدهونه ونبقي مقدار كاسه نخلطها بالككاو الجاف مع اضافة الحليب اذا تطلب الامر .ثم نقوم بسكب مزيج الككاو فوق الكعكه وبواسطة الملعقه ،نحاول خلط المزيج مع بعضه بحركه دائريه لنحصل في النهايه على شكل شايش ، وفي بعض المناطق تسمى كعكة الشايش تخبز حتى النضج ثم تبرد وتزين بالشوكلاته الذائبه او بما تشائين .
يعطيكي العافية عندي سؤال أنا عملت الكعكة واستوت عن الجوانب وفي الوسط هفتت ممكن اعرف شو سبب من ناحيه الطعم زاكيه بس الخبز ما زبط شكرًا ! أرجو التوضيح؟
خلي درجه حراره الفرن ١٦٠ ومشان تعرفي اذا استوت منيح استعملي قش سنان اغرزيها بكعكه اذا ناشفه قشه يعني مستويه من جوا