بيضة مفقوسة بالماء والخل
تاريخ النشر: 26/08/12 | 8:48
طريقة تحضير طبق البيضة المفقوسه بالماء والخل “علوماه – مخفية”
المقادير:
2كاس ماء 1
ملعقة خل
ذرة ملح
طريقة العمل:
قومي بغلي الماء مع اضافة ذره الملح والخل ثم قومي بتحريك الماء للحصول على حوامه داخل الماء في صحن قومي بفقس البيضه ثم صبيها داخل الحوامه بالماء اتركيها حتى تنتهي الحوامه وانتشلي البيضه من الماء وقدميها فوق سلطة السمك او اي نوع من السلطات ويكون الزلال ناضج والصفار نيئ.
