يخنة البطاطا
تاريخ النشر: 23/08/12 | 5:50
طريقة تحضير يخنة البطاطا
المقادير:
5 حبات بطاطا مقطعه لمربعات ومقليه
1لتر مرق
2ملعقة رب البندوره
3فصوص ثوم
2ملعقة زيت لقلي الثوم
1ملعقة طحين او نشاء
طريقة العمل:
نضع المرق ثم البطاطا المقليه في طنجره على النار ونتركه يغلي, ثم نخلط الطحين ورب البندوره بقليل من الماء البارد ونضيفه للوصفه .نقلي الثوم بقليل من الزيت ونسكبه فوق البطاطا .نتركه يغلي حوالي 20 دقيقه على نار هادئه .يقدم الطبق مزين بالبقدونس او الكزبره وصحتين وعافيه.
