كوسا محشي بصلصة البندوره

طريقة تحضير طبق الكوسا محشي بصلصة البندوره

المقادير:

2كغم كوسا حجم صغير

2كاس ارز

2كاس لحمه مفرومه

ةزيت

ملح

فلفل

بهار

ورشة كمون

للصلصه

4ملاعق رب البندوره

طريقة العمل:

قومي بتفريغ الكوسا من محتواه الداخلي بواسطة المنقره انقعي الارز ثم صفيه واخلطيه مع اللحم والزيت والبهارات ورشة الكمون بعد خض الكوسا بالماء والملح قومي بحشي الكوسا صفيه في طنجره وضعي صحن بايركس ليربص الحبات صبي المرق ورب البدوره حتى يغمر الكوسا ارفعيه فوق النار حتى النضج قدميه ساخنا مع وجباتك اللذيذه وصحتين وعافيه