شوارما بنكهة الزعتر
تاريخ النشر: 08/07/12 | 6:01
طريقة عمل الشوارما بنكهة الزعتر
المقادير:
1كغم فخد دجاج او حبش مسحب خالي من العظام
2ملعقة زعتر ناشف مطحون
2ملعقة بهار شوارما
ملح
فلفل
زيت نصف كاس
نصف كاس خل
طريقة العمل:
قومي بفرم اللحمه لشرائح ثم تبليها بخليط الزعتر وبهار الشوارما والزيت والخل والملح. اخلطيهم جيدا ثم ضيفي اللحمه للخليط ساعه قبل الاستعمال. بعد مرور الساعه ضعي اللحمه في صينية فرن وشويها بفرن متوسط الحراره مع التقليب ما بين الفينه والاخرى حتى تحمر من جميع الجهات . قدميها مع السلطه الخضراء وصحتين وعافيه.
