طريقة عمل قراميش الباذنجان والبطاطا
تاريخ النشر: 03/06/12 | 8:06
المقادير:
1 حبة بطاطا
1 حبة باذنجان
1كاس طحين
نصف ملعقه صغيره كركم
نصف ملعقه بهار
نصف ملعقه فلفل
وملح حسب الرغبه
كاس الا ربع ماء
زيت للقلي
طريقة العمل:
قومي بخلط الطحين والكركم والفلفل والبهار والماء لنحصل على عجه نقطع الباذنجان لحلقات وايضا البطاطا نغمس كل قطعه على انفراد بالخليط ثم يقلى بزيت حامي نخفض الحراره لتتم عملية النضج وتحمر القطع المقرمشه وصحتين والف عافيه من ام السعيد زيمر.
