اللازانيا بالفقع

المقادير:
6 شرائح لازانيا (ما يعادل 250 غم)
400 غم فقع طازج مقطع شرائح
2 فص ثوم مهروس
150 غم جبنة الموزاريلا

مقادير الصلصة البيضاء:
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة طحين
3 فناجين حليب
21 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:
لتحضير الصلصة البيضاء: في طنجرة على النار نضع الزبدة والطحين ونقلب ونضيف الحليب ونحرك ثم نضيف الملح وجوزة الطيب.

لتحضير الفطر: في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم الثوم والفقع ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

لتحضير اللازانيا: في صحن الفرن نضع الصلصة البيضاء التي قمنا بتحضريها ثم نضيف اللازانيا والفقع، ثم نضيف طبقة أخرى من اللازانيا، ثم طبقة أخرى من الصلصة البيضاء ثم نضع جبنة الموزاريلا على الوجه.
وندخلها على الفرن على درجة 250 درجة حتى تنضج وتقدم.