مربى الببايا
تاريخ النشر: 19/05/12 | 0:10
طريقة تحضير مربى الببايا
المقادير:
1كغم ببايا
700غرام سكر
نصف ملعقة ملح الليمون
عود قرفه
نصف كاس ماء
طريقة العمل:
نضع الماء والسكر في طنجره على النار وننتظر حتى يذوب السكر, ثم نضيف ملح الليمون., نقطع الببايا لشرائح بحجم حز البرتقال ونضعه فوق السكر .نضع عود القرفه ونتركه يغلي على نار هادئه حتى تنضج الببايا .نحفظ الببايا باواني زجاجيه محكمة الاغلاق .
