الدجاج والخضراوات بصلصة الشاي

طريقة طبخ الدجاج والخضراوات بصلصة الشاي

المقادير:

دجاجه مقطعه 8 قطع

1بصله مفرومه

2كوسا مقطع دوائر

3حبات بندوره مقطعه

1ملعقة طحين

نصف كاس زيت زيتون

فلفل بهار

طريقة العمل:

ضعي الزيت في طنجره ثم ضيفي البصله المفرومه وقطع الدجاج . قلبيهم جيدا ثم ضيفي الكوسا والبندوره مع التقليب . اضيفي الملح والفلفل و 2كاس من الشاي المركز , و اخفضي الحراره واتركيها حتى تنضج. قبل النضج ببضع دقائق اذيبي ملعقة الطحين بالشاي البارد وضيفيها للخليط واتركيها خمس دقائق تغلي , وقدميها ساخنه ولذيذه .