الارضي شوكي بالدجاج
تاريخ النشر: 19/04/12 | 7:36
طريقة عمل الارضي شوكي بالدجاج
المقادير:
دجاجه مقطعه ل8 قطع
بصله
6 حبات ارضي شوكي مقطعه كل حبه لنصفين
4 حبات بندوره مفرومه
عرق كرفس مفروم
وقطعه من الشومر
جبنة بارمزان حسب الرغبه
كاس ماء
زيت 3ملاعق
فلفل نصف ملعقه من كل نوع
كاري
طريقة العمل:
ضعي االزيت والبصل في طنجره وقلبيه ثم ضيفي الارضي شوكي والكرفس والشومر وقلبيه, ثم ضيفي قطع الدجاج وقلبيهم جيدا. قطعي البندوره لقطع صغيره وضيفيهم للخليط . ضيفي الملح والفلفل والكاري وكاس الماء واتركيهم حتى النضج. بعد النضج اخرجي قطع الدجاج والارضي شوكي واتركي الخضار في الطنجره ثم قومي بهرس الخضار وصبيهم فوق الطبق. بامكانك اضافة جبنة البرمزان لتزيد الطبق جمالا ولذه وصحتين وعافيه .
يسلوا اناملك على الاكلة الطيبة بس الي سؤال: كيف بتنظف الارضي شوكي قبل عملية الطهي؟ مشكورة