الحليب بالقهوه
تاريخ النشر: 17/04/12 | 14:24
طريقة عمل الحليب بالقهوه على طريقتي
المفادبر:
1كاس حليب ساخن
1ملعقة نسكافيه
نصف كاس ماء ساخن
طريقة العمل:
اذيبي النسكافي بقليل من الماء المغلي بواسطه الخفاقه الكهربائيه . ايضا اخفقي الحليب حتى يصبح كثيف الرغوه. ضعي قسم من خليط النسكافي في كاس زجاجي ثم ضيفي الحليب المخفوق. زينبه برشة قرفه وقدميه ساخنا وصحتين وعافية
يعني הפוך (شقلوب )
ادا سمختي يا ام السعيد طريقة المقلوبة
ا
ادا سمحتي يا ام السعيد بدنا طريقة المقلوبة
المقلوبه. بعد طبخ اللحمه او الدجاج خذي المرق ضعيه جانبا في طنجرة تيفال نضع زهره مقليه باذنجان مقلي جزر مقطع ومقلي ثم نضيف كاس ارز. منقوع مسبقا بعد تصفيته ثم نضيف ٣كاسات مرق نضيف البهار والكركم والقرفه ونرفعها فوق نار عاليه بعد ان تغلي نخفض الحراره ونتركها تنضج بع ان تنضج نحضر صدر اكبر من فتحت الطنجره ثم نقلب المقلوبه نغطي الطنجره بقطعة صوف ونتركها لموعد الاكل وصحتين وعافيه اضافة الحمص مسلوق اختياري تزين المقلوبه بقطع اللحمه والكثير من المكسرات
اذا كنت ممن لا يخشون الزيوت أوالدهون قومي باضافة قسم من زيت القلي على الطبخة حين تغلي وانتظري سواءها
ستعطيها نكهة روعة