فطاير بالجبنه المالحه
تاريخ النشر: 07/04/12 | 11:46
طريقة تحضير الفطاير بالجبنه المالحه
المقادير:
1كغم عجينة الورقيه ” بتسيك عليم
1 كغم جبنه بلديه
نصف قالب منجرين
1ملعقه زعتر بلدي
طريقة العمل:
قومي برق العجينه ثم قسميها لمربعات متساويه. فتفتي الجبنه وضيفي لها الزعتر ,وضعي بداخل كل مربع ملعقه من الجبنه مع الزعتر . اثني طرف المربع للطرف المقابل له لنحصل على شكل مثلث. قومي بدهن المثلث بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب. رشي السمسم الابيض فوقها , ثم قومي بدهن صينيه بالمرجرين . ضعي المثلثات بداخل الصينيه واخبزيها بحراره متوسطه حتى تحمر. قدميها ساخنه فهي اطيب ساخنه , وصحتين وعافية.
يسلمو ايديكي كلشي منك بطلع طيب.
يجبر بخاطرك يا فكريه ويزيدك من الخير والبركه والصحه والسعاده
ممكن طريقة عجينة المعجنات خالتي ام السعيد.