شوربة الارضي شوكي
تاريخ النشر: 07/04/12 | 11:38
طريقة تحضير شوربة الارضي شوكي
المقادير:
1كغم ارضي شوكي منظف ومقطع
1بصله
نصف كاس زيت
ملح
فلفل 1
ملعقه مسحوق مرق اوسم او مرق طازج
1كريما الطبخ او شمينت حلوه للطبخ
طريقة العمل:
قومي بقلي البصله المفرومه بالزيت في طنجره ثم ضيفي الارضي شوكي وقلبيهم جيدا . ضيفي الماء واتركيها حتى تنضج قطع الارضي شوكي ضيفي الملح والفلفل ومسحوق المرق. اطحنيها بمكسر الشيف وقدميها مزينه بالكريما او الشمينت الحلوه وعروق البقدونس الخضراء.
