كبة نية

تاريخ النشر: 07/04/12 | 4:51

طريقة تحضير الكبه النيه في الصينيه

المقادير:

1كغم برغل ناعم

نصف كيلو لحمه مدهنه

1 بصله

ملح

بهار

نصف كاس زيت

وايضا التقلايه

1كغم لحمه مفرومه

1بصله

نصف كاس زيت نباتي

50 غرام صنوبر

طريقة العمل:

ينقع البرغل بالماء الساخن . تدق اللحمه المدهنه حتى تصبح شديدة اللزوجه وتنزع منها العروق ثم تعجن جيدا. وتضاف للبرغل بعد تصفيته من الماء الزائد وتعجن مع البرغل مع اضافة الفلفل القرفه والملح . يقلى الصنوبر حتى يحمر ثم تضاف اللحمه المفرومه والبصله المفرومه للصنوبر وتقلب معا حتى يحمر لونها. ترش البهارات والملح والفلفل وتقلب جيدا حتى تتداخل الطعمه . نفرد عجينة الكبه في صينيه ثم نرش فوقها اللحمه المقليه مع الصنوبر وهي ساخنه وتقدم للاكل وصحتين وعافيه.

اترك تعليقاً إلغاء الرد

د. محمود أبو فنّه علق على المنشور: أسبوع اللّغة العربيّة والتّراث بإبتدائية الأحمدية في الكبابيربورك هذا التواصل البنّاء المحفّز للطلاب لإعلاء مكانة اللغة العربيّة وتحبيب قراءة روائع الأدب.
عامر يجيى علق على المنشور: تألق بمسابقة الإنشاء للطالبة شيماء زحالقة من كفرقرعما شاء الله
عبد الله علق على المنشور: جولة تعليميّة لطلاب إعداديّة نهضة الرّازي في جلجوليةالاستاذ غسان مبدع محب لمجتمعه
د. محمود أبو فنّه علق على المنشور: الشَّعر في المزاد العلنيّصرخة في محلّها حول ما يصدر من شعر يفتقد المعايير الفنيّة، ويمكن أن تكون هذه الصرخة حول النصوص النثريّة من قصّص أو روايات وو...
د. محمود أبو فنّه علق على المنشور: الإحتفال بإفتتاح “أكاديمية ربيع لكرة القدم” في كفرقرعنرجو للبراعم الغضّة التوفيق والتألّق في لعبة كرة القدم وغيرها من فروع الرياضة والعلم والفنّون.