الجمبري بصلصه البندوره
تاريخ النشر: 21/03/12 | 8:36
طريقة طبخ الجمبري بصلصه البندوره
المقادير:
1كغم جمبري مغسول ومقشر
عصير 5 حبات بندوره او ملعقة رب البندوره
5 فصوص ثوم
فلفل
بهار
كمون حسب الرغبه
زيت نصف كاس
طريقة العمل :
قومي بعصر البندوره ثم اسلقي الجمبري بدون ماء ل5 دقائق ثم قومي بتصفيته من الماء الذي اخرجه. ضعي الزيت في طنجره على النار ثم ضيفي الثوم المفروم وقلبيه جيدا . ضيفي البندوره والبهارات والكمون وقلبيه جيدا ثم ضيفي الجمبري المسلوق والمصفى . قلبيه لبضع دقائق وقدميه مع الارز وصحتين وعافيه.
