الطاجن المغربي
تاريخ النشر: 11/03/12 | 8:05
طريقة طبخ الطاجن المغربي
المقادير:
1كغم لحمه
2بصله كبير ومقطع جوانح
1حبة بندوره مقطعه حلقات
1فلفل احمر حلو
البهارات
زنجبيل
فلفل اسود
وملح
فلفل احمر
كسبره
بقدونس
ثوم بودره
زيت زيتون
طريقة العمل:
قومي بخلط البهارات مع بعضها البعض بواسطة الزيت. ثم ضعي في الصينيه الزيت والبصل وبهري اللحمه بخليط البهار , ثم ضعيها فوق البصل. ضعي الفلفل الحلو وحلقات البندوره والمتبقي من خليط البهار والملح. غطي الصنيه وضعيها في الفرن مدة 45 دقيقه, وصحتين وعافيه.
حلوكثير انا عندي ا لطاجن والجزء الثاني اللي يوضع فيه الفحم
خلاص عليها وباتت بكرة الغداء عالطاجن