الارضي شوك باللحمه والصنوبر
تاريخ النشر: 05/03/12 | 6:37
طريقة طبخ الارضي شوك باللحمه والصنوبر
المقادير:
30 حبة ارضي شوك منظفه جيدا
نصف كغم لحمه
2حبة بصل مفروم
1كاس زيت للقلي
100غرام صنوبر
ليمونه
فلفل
بهار
الكاري نصف ملعقه
1ملعقه مسحوق مرق دجاج اوسم
1كاس ماء
طريقة العمل:
قومي بنقع الارضي شوك بالماء والليمون لكي لا يتغير لونه بعدها قومي بسلق الحبات لمدة ربع ساعه ثم اخرجيها واقليها بالزيت الحامي حتى تحمر بعدها قومي بقلي اللحمه والبصل مع اضافة البهارات والكاري وايضا الصنوبر صفي قطع الارضي شوك في صنيه واحشيها باللحمه والصنوبر خذي كاس الماء واضيفي له مسحوق مرق اوسم وصبيه من جنب الصنيه لكي لا تتاثر الحبات ضعي الصنيه داخل فرن حامي لمده ربع ساعه حتى تحمر وصحتين وعافيه.
