الرز بالزبيب والمكسرات وكبد الدجاج
تاريخ النشر: 29/02/12 | 7:12
طريقة طبخ الرز بالزبيب والمكسرات وكبد الدجاج
المقادير:
2 كاس الحارز حبه طويله” رز شقحه ”
2 كاس ماء
نصف كاس زيت
1 كاس زبيب
نصف كغم كبد دجاج
قليل من الكركم
قليل من الكاري
ملح
طريقة العمل:
ضعي الزيت في طنجره ثم ضيفي الارز وقلبيه جيدا حتى يحمر لونه . ضيفي له الزبيب والكبد والتوابل وقلبيه جيدا , ثم ضيفي الماء او المرق اذا توفر واخفضي الحراره حتى النضج . قدميه وزينيه بالمكسرات المقليه وصحتين وعافيه.
