الكنافة بالقشطة
تاريخ النشر: 28/02/12 | 7:59
طريقة تحضير تحلاية الكنافة بالقشطة
المقادير:
نصف كغم كنافه
2علبة قشطه
3ملاعق لوز مجروش
1كاس زبده
طريقة العمل:
قومي بتسخين الزبده حتى تسيح ثم قومي بسكبها فوق الكنافه . ادعكيها حتى تتداخل بكل خيوط الكنافه . خذي قسم من العجينه وضعيه في صنيه وادخليه لفرن واتركيه حتى يحمر . اخرجيه وقومي بخلط القشطه مع اللوز المجروش واسكبيه فوق الكنافه ثم قومي بوضع الطبقه الثانيه من العجينه فوق القشطه واعيديها للفرن مره ثانيه حتى يحمر وجهها. قومي بسكب القطر البارد فوقها وقدميها كطبق مميز من اطباقك المميزه ” ملاحظه القطر 2كاس سكر 2كاس ماء 1ملعقة ماء زهر بضع قطرات ليمون .
اولا اشكرك يا ام السعيد او سالك شو يعني القشطة ادا في اسم ثاني
الاخت شمس اولا نحن بحاجه لنورك في مثل هذا اليوم الماطر وثانيا كل دكان او سوبر ماركت في برطعه يبيع القشطه وهي من منتجات الحليب وهي تشبه الكريما وتكون في علب محكمة الاغلاق ولها عدة استعمالات منها تدخل في صناعة الحلويات والبديل عن القشطه يمكننا استبدال القشطه في هذه الوصفه بالمهلبيه المصنوعه من النشاء والحليب
ام السعيد شكرا لك على الوصفة ولكن ايش القشطة هي الشمينت متوكة? وبالنسبة للكنافة نوضعها مع القشطة في الفرن وبعدها نضيف القطر
اختي تحياتي لك اذ كنت تريدين استبدال. القشطه بالشمينت والبودنج لا تدخليها الفرن مره ثانيه بل جهزي الطبقتين قبل وضع الشمينت متوكا والبودج وفي اانهايه ضعي القطر وصحه وهنا
بس خالتي ام السعيد القشطة مش حلوة احط عليها سكر