محشي البصل

محشي البصل

المقادير :

1 راس بصل يابس كبير

1 كاس ارز مغسول ومنقوع مسبقا

50 غرام لحمه مفرومه

1 ملعقه مرق اوسم

1 حبة بندوره مفرومه

2 ملاعق زيت

فلفل , بهار , بقدونس مفروم , نعناع حسب الرغبه

طريقة العمل:

شقي راس البصل من الجنب شق طولي اسلقيه بماء يغلي لمدة 3دقائق اخرجيه واتركيه يبرد وفرقي اوراقه عن بعضها لتحصلين على دوائر مفتوحه من الجنب جهزي الحشوه واحشي كل ورقه صفي المحشي بالطجدره واربصيها بصحن مقاوم للحراره ضيفي المرق اوالماء واطبخيها على نار هادئه وقدميها كنوع مميز من اطباقك المميزه