الهليون بالبيض
تاريخ النشر: 10/02/12 | 9:15
طريقة عمل طبق الهليون بالبيض
المقادير:
5عروق هليون
3بيضات
نصف كاس زيت زيتون
ملح
فلفل
بهار
طريقة العمل:
قومي بطبخ الهليون بالتبخير ” سلق بالبخار” ثم قطعيه لحلقات. اخفقي البيض مع الملح والفلفل والبهار في وعاء اخر ثم ضعي الهليون فوقه وقلبيه جيدا . ضعي في مقلاه قليل من الزيت واتركيه حتى يحمى ثم ضيفي مقدار من البيض والهليون واتركيه حتى ينضج اقلبيه على الجهه الثانيه وقدميه ساخنا زينيه بقطع البندوره والخيار وصحتين وعافيه
يعني عجة الهليون