كعكة الفواكه المجففة

طريقة تحضير كعكة الفواكه المجففه

المقادير:

4 بيضات

1كاس سكر

2كاس طحين

كاس فواكه مجففه

200غرام زبده

2خميرة كعك

2ريحه الفانيل

1كاس سائل حليب او عصير

طريقة العمل:

اخفقي البيض والسكر ثم ضيفي له الزبده او المنجرين وواصلي الخفق .ضيفي السائل واستمري بالخفق, ضيفي الطحين والبيكن باودر والفانيل بالتدريج ثم ضيفي الفواكه المجففه والمقطعه .صبي المزيج بقالب واخبزيه بفرن حرارته 250 درجه لمدة 30 دقيقه اوحتى النضج .رطبي سطح الكعكه بنصف كاس ماء وملعقه سكر و3نقط روم اخلطيهم جيدا ورطبي سطح الكعكه , زينيها بما تحبين من فواكه مجففه ومكسرات وصحتين وعافيه .