مربى البلح باللوز

طريقة تحضير مربى البلح باللوز

المقادير:

1كغم بلح

200غرام لوز او حسب الحا جه

نصف كغم سكر

نصف لتر ماء

عصرة ليمونه

قليل من القرفه

طريقة العمل:

نضع البلح في وعاء مع غمره بالماء ونسلقه حتى يلين.  نخرجه ونضعه جانبا حتى يبرد .نضغط على طرف كل حبه ونخرج البذره ونضع مكانها لب لوز . ومن نفس ماء السلق ناخذ نصف لتر ماء ونضع السكر والليمون والقرفة,  ونعيد حبات البلح المحشوه باللوز ونتركه يغلي من 15 الى 20 دقيقه.  نحفظه باواني زجاجيه.  ملاحظه : ممكن عمل الوصفه بالتمر ولكن دون ان نضع التمر المحشي على النار بل نكتفي بسكب قليل من القطر المركز فوق التمر او العسل الصافي دون ان نضعه على النار. وصحتين وعافيه