لفائف صدر الدجاج مع الثوم والبقدونس
تاريخ النشر: 31/01/12 | 5:59
طريقة عمل لفائف صدر الدجاج مع الثوم والبقدونس والحامض
المقادير:
1كغم صدر دجاج
حزمة بقدونس
راس ثوم
عصير ليمونه
ملح
فلفل
زيت زيتون 2 ملعقه
طريقة العمل:
ندق الثوم مع قليل من الملح ثم نضيف له البقدونس المفروم والزيت والملح والبهار. ناخذ قطعة صدر الدجاج ونضع في طرفها قليل من الحشوه ونلفها على شكل رول ونشبكها بعود خشبي. نصفها بالصنيه ونمرر فوقها قليل من الزيت . نغلف الصينيه بورق القصدير وندخلها لفرن حرارته 200درجه لمدة ساعه. تقدم مع الصلصه الحاره او البارده وصحتين وعافيه.
