كرات الدجاج الصينية

المكونات:
1 ملعقة كبيرة صويا صوص لعمل الصلصة
1 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة
3 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي حلوة
500جرام لحم دجاج مفروم ناعم
1 كوب كزبرة خضراء مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ومطحونة
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة
1/2 ملعقة فلفل ابيض

طريقة التحضير:
– يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل.
– يشكل الخليط علي شكل كرات , ثم يغمس في النشاء.تقلي الكرات بالزيت الغزير , حتي تصبح ذهبية اللون.

لتحضير الصلصة:
– تخلط جميع المكونات (صلصلة الصويا , صلصة التشيلي الحلوة , الفلفل الأخضر)معاً في وعاء صغير .
– تقدم الكرات المقلية ساخنة مع الصلصة.