كرات السمك بالكزبره
تاريخ النشر: 23/01/12 | 11:54
طريقة تحضير طبق كرات السمك بالكزبره
المقادير:
1كغم سمك فليه مطحون
نصف حزمة كزبره مفرومه
2فص ثوم
نصف حزمة بقدونس
1كاس فتات خبز
2بيضه
ملح
فلفل
بهار حسب الرغبه
طريقة العمل:
نضع السمك المطحون والبيض والكزبره والبقدونس والملح والبهار في وعاء ونخلط جيدا . ثم نضع 1كاس فتات الخبز لتتماسك . نعجن المقادير مع بعض ثم نقطعه لكرات . تقلى بالزيت الحامي وتقدم مع السلطه الخضراء والمخللات وصحتين وعافيه .
