سلطة البطاطا بالطحينيه
تاريخ النشر: 17/01/12 | 6:39
طريقة تحضير طبق سلطة البطاطا بالطحينية
المقادير :
4 حبات بطاطا مقشره ومقطعه ومسلوقه
1 كاس طحينية ابوا شقره
عصير ليمونه
نصف ملعقة ملح ليمون
نصف ملعقة كمون
2ملعقة بقدونس مفروم ناعم
طريقة العمل:
اخلطي الطحينيه مع الحامض وبعد ان يبيض لونها ضيفي الماء واعيدي الخلط حتى تحصلين على قوام طري نوعا ما . اضيفي الطحينيه والكمون والملح للبطاطا وبواسطة مكسر الشيف اهرسيها جيدا . زينيها بالبقدونس وملعقة زيت زيتون وقليل من الفلفل المفروم مع الليمون وقدميها مع جميع انواع المشاوي والمقالي , ” يكون شكلها في النهايه مثل شكل صحن الحمص بالطحينيه “وصحتين وعافيه .
امبين عليها زاكيه بدي اعملها بكره