الكنتاكي المقرمش
تاريخ النشر: 15/01/12 | 0:55
طريقة عمل الكنتاكي المقرمش
المقادير:
فخاد دجاج القسم السفلي من الفخد حسب الرغبه
لبن زبادي
فلفل
بهار
ثوم
بابريكا
طحين ذره وطحين عادي
طريقة العمل:
قومي بنقع الفخد ليله قبل الاستعمال باللبن المضاف له البهار والثوم والفلفل والبابريكا ,وقبل الاستعمال يجب تصفية الدجاج من اللبن وغمسه بالكامل بالدقيق وقليه بالزيت الحامي بحرارة 180 درجه حتى يحمر . نفحص داخله اذا لم ينضج نكمل سواه بالفرن لبضع دقائق وصحتين وعافيه.
مش كدا