فول اخضر بالزيت والكزبره

طريقة تحضير طبق الفول الاخضر بالزيت والكزبره والحامض

المقادير:

1 كغم فول اخضر

2 حبة بصل

2 فص ثوم

حزمة كزبره خضراء

ملح

فلفل

كمون نصف ملعقه

2حبة حامض

طريقة العمل:

نضع الزيت ونحمر البصل والثوم في طنجره على النار ثم نضيف الفول ونقلب الجميع مع بعض . نضيف الكزبره المفرومه ونقلب. نتركها على نار هادئه حتى تنضج. نضيف الملح والفلفل والكمون والليمون. ونقدمها مع السلطه والمخلل والزيتون.