بطاطا كذابة ….

طريقة تحضير طبق البطاطا كذابة حسب وصفة ام السعيد “الطبخه الكذابه هي الطبخه التي بدون لحمه “

المقادير :

4 حبات بطاطا

3حبات بندوره

2 راس بصل

نصف كاس زيت زيتون

ملح

فلفل حسب الرغبه

طريقة العمل:

نضع البصل المقطع والبطاطا المقطعه والبندوره المقطعه والملح والفلفل والزيت في طنجره على نار هادئه مع التقليب ما بين الحين والاخر. عندما تنضج تُسكب في دبسية ,   “والدبسيه هي عباره عن صينيه كبيرة من الالمنيوم ” .  يمكن وضعها في الفرن لكي يحمر وجهها . تقدم ساخنه مع الزيتون والمخللات والبصل الاخضر والجرجير , وصحتين وعافيه.