متبل باذنجان "بابا غنوج "
تاريخ النشر: 20/12/11 | 11:38
طريقةعمل متبل باذنجان “بابا غنوج ”
المقادير:
1 حبة باذنجان
1 حبة بندوره صغيره
1حبة خيار صغيره
1ملعقة كمون
نصف ملعقة ملح ليمون
ملح
بقدونس
وزيت
طريقة العمل:
قومي بشوي الباذنجان على لهب او على الفحم حتى ينضج. بعد ذلك قومي بتقشيره وهرسه. ثم قطعي البندوره والخيار لقطع صغيره وضيفيها للباذنجان. ثم ضيفي الكمون وملح الليمون , اخلطيهم جيدا. زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقليل من زيت الزيتون, وصحتين وعافيه .
ممممممممممممممممممممم لذيذ