عرائس اللحمة المشوية
تاريخ النشر: 08/12/11 | 6:12
طريقة تحضير عرائس اللحمه المشويه حسب وصفة ام السعيد زيمر
المقادير :
200 غرام لحمة مطحونة
نصف بصلة مفرومة ناعم
نصف كاسة بقدونس مفروم
ملح
بهار
3 كماجات متوسطات الحجم “خبز ”
طريقة العمل:
تعجن اللحمه مع البصل والبقدونس والملح والبهار , وتشق الكماجه من اعلى حتى نحصل على شكل كيس . ناخذ قسم من اللحمه وندهنه بجوف الكماجه , وتشوى على الفحم . تقلب العروسه (الكماجة باللحم) حتى نحصل على اللون الاحمر واللذيذ من الجهتين . تقدم مع قطع الليمون والبندورة وصحتين وعافيه
