بطاطا بحشوة اللحمه

بحشوة اللحمه حسب وصفة ام السعيد,  زيمر

المقادير:

5 حبات بطاطا متوسطة الحجم

200 غرام لحمه مفرومه

3 حبة بصل مفروم وناعم

ملح

بهار

وفلفل

1 ملعقه رب البندوره

طريقة العمل:

تسلق حبات البطاطا بعد ان قطعنا كل حبه لنصفين,  لنصف سلقه . تبرد ويفرغ قسم من محتواها .  نحمر البصل في مقلاه ,  ثم نضيف اللحمه والملح والبهار والفلفل. ثم نحشو البطاطا بخليط اللحمه والبصل. نذيب رب البندوره بنصف كاس ماء. وتسقى كل جزء بقليل من رب البندوره. تصف في صنيه. وندخلها الفرن مدة 10 الى 15 دقيقه. ممكن اضافة جبنة البارمزان على وش كل حبه. وصحتين وعافيه