بطاطا بحشوة اللحمه
تاريخ النشر: 30/11/11 | 4:03
بحشوة اللحمه حسب وصفة ام السعيد, زيمر
المقادير:
5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
200 غرام لحمه مفرومه
3 حبة بصل مفروم وناعم
ملح
بهار
وفلفل
1 ملعقه رب البندوره
طريقة العمل:
تسلق حبات البطاطا بعد ان قطعنا كل حبه لنصفين, لنصف سلقه . تبرد ويفرغ قسم من محتواها . نحمر البصل في مقلاه , ثم نضيف اللحمه والملح والبهار والفلفل. ثم نحشو البطاطا بخليط اللحمه والبصل. نذيب رب البندوره بنصف كاس ماء. وتسقى كل جزء بقليل من رب البندوره. تصف في صنيه. وندخلها الفرن مدة 10 الى 15 دقيقه. ممكن اضافة جبنة البارمزان على وش كل حبه. وصحتين وعافيه
شكرا الك ام السعيد بس في امكانيه طريقة عمل الاوزي اذا عندك فكره
الاخت ام امير شكرا على المتايعه بالنسبه لسؤالك عن طريقة عمل الاوزي اليك الطريقه اطبخي لحم الغنم او الدجاج وخذي المرق حمصي الارز ثم ضيفي له بهار الاوزي و50 غرام بازيلاء واغمري الارز بالمرق لكل كاس ارز 2 كاس مرق بعد النضج يزين الطبق بالمكسرات المقليه واللحم الناضج وتؤكل الاوزي مع اللبن والسلطه الخضراء والمخللات وصحتين وعافيه من ام السعيد زيمر
الاوزي يعني مقلوبه بالعربي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟