مشاط القرنبيط
تاريخ النشر: 27/11/11 | 1:22
طريقة تحضير “مشاط القرنبيط” حسب وصفة ام السعيد , زيمر
المقادير:
زهرة قرنبيط مقطعه ومسلوقه نصف سلقه
3 بيضات
5 ملاعق طحين
ملح
فلفل
بهار حسب الرغبه
زيت للقلي 1كاس
طريقة العمل:
نضع البيض والطحين والبهارات في وعاء ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس . من ماء سلق القرنبيط ناخذ نصف كاس ونضيفها للخليط لكي ينعم قليلا . ناخذ قطع القرنبيط ونغمسها بالخليط . ثم تقلى بالزيت الحامي, ننتظر حتى تحمر ثم نقلبها على الوجه الثاني . ونقدمها مع السلطات والمخللات. وصحتين وعافيه
يسلمو اديكي يا ام السعيد علي هالوصفه
ولا يا اختي يا ام السعيد احنا بنعملها اقراص وبنقليها وبتطلع اشي ممرش