سلطة الجرجير والبصل

طريقة تحضير سلطة الجرجير والبصل حسب وصفة الحاجة ام لؤي , عارة

2 حزمة جرجير، مغسول ومقطع إلى قطع متوسطة،

1 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى قطع متوسطة

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، أي ما يعادل عصير ليمونة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيره سماق

1 ملعقة صغيره فلفل أسود

1 ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير:

1. تفرك البصلة المقطعة بالملح والفلفل الأسود والسماق وتوضع في صحن التقديم.

2. يضاف الجرجير إلى صحن التقديم، ثم عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. تقلب وتخلط المقادير ويقدم الطبق كسلطة .