دجاج بالليمون

المقادير:

4 قطع من صدور الدجاج كل منها 120 غراما منزوع الجلد والعظام.

بصلة واحدة صغيرة مقطعة إلى شرائح.

ملعقتان كبيرتان من المقدونس الطازج المقطع.

300 ملليغرام من حساء الدجاج.

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من العسل.

عصير حبة ليمون وقشورها مقطعة شرائح رفيعة.

2 ملعقة صغيرة من الكورن فلاور ( النشا) .

ملعقة كبيرة من الماء.

ملح وفلفل أسود مطحون طازجا.

الطريقة:

سخني الزيت في مقلاة كبيرة.

ضعي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا ثم أضيفي قطع صدر الدجاج كاملة وإتركيها حتى يصبح لونها بني خفيف.

أضيفي المقدونس والحساء والعسل والملح والفلفل وعصير الليمون.

غطي المقلاة وإتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة.

إخرجي قطع الدجاج من المقلاة.

إمزجي الكورن فلاور ( النشا) والماء ليصبح عجينة ناعمة ثم أضيفيه إلى السائل الذي في المقلاة. وإتركيه على النار مع التقليب حتى يصبح سميكا.

أضيفي شرائح قشر الليمون الرفيعة وأعيدي قطع الدجاج إلى الصلصة ثم قدميها مباشرة.