معكرونه سباغيتي بشاورما العجل

طريقة تحضير معكرونه سباغيتي بشاورما العجل بالتوابل الحاره , مقدمة من ام السعيد زيمر

المقادير 2كغم لحمه عجل

1ملعقة خل

1ملعقه هال مطحون

1ملعقة قرنفل مطحون

1ملعقة فلفل

1ملعقة طحينيه

1ملعقه زيت نباتي

1ملعقه شطه مجروشه

1ملعقه زيت سمسم و1بصله

” او خلطة بهار الشوارما الجاهزه

2رزمة معكرونه

طريقة العمل:

نقطع اللحمه لشرائح رفيعه ودقيقه, نخلط جميع البهارات مع بعض ونتبل بها اللحمه . نقطع البصل لشرائح رفيعه وتضاف لللحمه. ترفع على النار مع التقليب مدة 20 دقيقه حتى تنضج . في وعاء نسلق المكرونه وتصفى بعد النضج , ثم نضيف لها الشوارما ونقلب. نرش الشطه والبقدونس وملعقه زيت السمسم , ثم نخلط الطحينيه بالماء الفاتر وتسكبه فوق الطبق. تزين بالسمسم المقلي