الخبز المنفوخ بالشوكولاتة

طريقة تحضير الخبز المنفوخ بالشوكولاتة حسب وصفة صديقة الموقع “ريما كبها”

المكونات:

3 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 بيض

1/4 كوب زبد

3/4 كوب حليب

1/2 كوب قطع شكولاته

بيض مخفوق وحليب للدهن

طريقة التحضير:

– الدقيق مع السكر والخميرة والملح ويُقلب جيدا.

– يُخفق البيض مع الزبد في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم يُضاف خليط الدقيق مع الاستمرار في الخفق .

– يُضاف الحليب للخليط السابق مع الاستمرار في العجن حتى يُصبح عجين متجانس.

– يُغطى العجين ويُترك ليختمر لمدة 2/1 ساعة.

– يُقطع العجين إلى خمس قطع ثم يُحشى بقطع الشكولاته ويُشكل على هيئة كُرات.

– تُرص كُرات الخبز في صاج فرن وتُترك لتختمر لمدة 40 دقيقة.

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

– يُدهن الكيزر بخليط البيض والحليب ثم يُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.

– يُقدم مع المربي والعسل والزبد.