لازانيا السلمون والسبانخ الشهية

المقادير
– السبانخ : 2 كوب (مفروم)
– السلمون : 150 غراماً (شرائح)
– اللازانيا : علبة
– كريمة : 2 كوب
– جبن موزاريلا : كوب
– جبن البارميزان : ربع كوب
– بشر الليمون : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– جبن الريكوتا : كوب
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل. تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي الثوم وقلبي. اخلطي الكريمة مع الجبن الريكوتا وبشر الليمون وجبن البارميزان.
ادهني طبق الفرن بالقليل من الزبدة. وزعي طبقة من شرائح اللازانيا ثم وزعي خليط السبانخ. وزعي شرائح من السلمون ثم ضعي كمية من خليط الكريمة. أعيدي الكرة لعمل 3 طبقات واحرصي أن تكون الطبقة الأخيرة من خليط الكريمة. وزعي جبن الموزاريلا على وجه الطبق وأدخليه للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة وقدميها ساخنة.