الشنيتسل
تاريخ النشر: 19/10/11 | 2:02
طريقة عمل الشنيتسل حسب وصفة ام السعيد
المقادير :
1كغم صدر دجاج خالي من العظم ومقطع على شكل شرائح عريضه ودقيقه
2بيضه ” ممكن استبدال البيض باللبن الرايب ”
ملعقة خل
ملح
فلفل
بهار
وفتات الخبز المحمص والمطحون
1ملعقة زعتر
و1ملعقة سمسم
وزيت للقلي
طريقة العمل :
نجهز صدر الدجاج نملحه ونبهر ونضيف ملعقة الخل ونضعه جانبا نحضر فتات الخبز ونضع فوقه الزعتر والسمسم, نخفق البيض ونغمس شريحة صدر الدجاج بالبيض ثم بفتات الخبزبعدها نضع الزيت في المقلاه ونضعها على النار وبعد ان يحمى الزيت نضع شريحة الشنيتسل ونقليها ونقلبها على الوجهين حتى تحمر تقدم مع البطاطا المقليه والكاتشوف والسلطه الخضراء وصحتين وعافية
مادا تحكي هده طريقه الشنيسل مش معقول مهو البيبي بعرفها
شكلها زاكيةواو ححاول اعملها برغم انها امعقدة اشوي ههههههههههه
مممم شكلها طيبه