• لإرسال مواد لموقع بقجة على البريد الإلكتروني: [email protected]

    المدلوقة النابلسية

    طريقة عمل المدلوقة النابلسية  (الكنافة النابلسية الناعمة)

    المقادير :

    1 كغم كنافه خشنه

    4 كاسات سكر

    2 كاس ماء

    ربع كاس لوز محمص

    2 كاس قشطه

    كاس الا ثلث سمن نباتي

    طريقة العمل :

    يذوّب السمن في وعاء على نار هادئه وتفرم الكنافه وتغمر بالسمن مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبية . ثم ترفع عن النار ويصفى السمن . نذيب السكر والماء في وعاء مع اضافة عصير الليمون , ويترك يغلي على النار لنحصل على القطر . بعد ذلك تفتت الكنافه وتوضع فوق القطر بالتدريج والتحريك وتترك تغلي قليلا ثم تصب بصحن التقديم وتترك حتى تبرد تماما . نزين الطبق بالقشطه واللوز وتقدم بارده وصحتين وعافيه .

    لإرسال مواد لموقع بقجة على البريد الإلكتروني: [email protected]

    التعليقات

    1. با بي ما ازكاها !!! . يسلم ايديكي يا ام سعيد !!! اعرضي حلويات اكثر لرمضان .
      كل عام وانتم بالف خير, ينعاد علينا وعليكم بالصحه والعافيه. -.-

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.