إحتواء الزعفران على خواص كيميائية تقي من سرطان الكبد

ذكر باحثون بالجمعية الامريكية لأمراض الكبد أن: “الزعفران يحتوي على خواص كيميائية واقية تحول دون الاصابة بأمراض سرطان الكبد. وتشير الأبحاث أن الزعفران يحتوى على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة المضادة للسرطان والالتهابات وهو مايشكل أهمية كبيرة للوقاية من فرص الاصابة بالسرطان”.

ويأتى إلتهاب الكبد الوبائى وفيروس سي من أهم الأسباب المساهمة فى الإصابة بسرطان الكبد بالاضافة إلى زيادة نسبة الحديد فى الجسم ودهون الكبد فضلا عن إدمان المواد الكحولية وتضافر عدد من العوامل البيئية فى هذاالصدد.

ويعد سرطان الكبد خامس أنواع السرطان الاكثر شيوعا ويأتى فى المرتبة الثانية كأهم العوامل وراء وفيات السرطان حول العالم .