طبق اليوم الثاني عشر من رمضان
تاريخ النشر: 12/08/11 | 2:34
اليوم هو اليوم الثاني عشر من أيام الشهر الفضيل وست البيت قلقة حائرة … تحاول التوفيق باختيار الطبخة الملائمة لجميع أفراد العائلة… فقد جهزت في الأيام السابقة من رمضان أغلب الأكلات المرغوبة لجميع أفراد العائلة ولم يبقى الكثير من الإختيارات, لكن تأتي أم السعيد في زاوية “طبق اليوم” لتقدم لها إقتراحها للوجبة اليومية…ولتتيح الفرصة لزوار الموقع بالمشاركة بالتعقيبات حول إقتراحات أخرى لوجبات إفطار أخرى عل بها الإستفادة للجميع.
واليكم إقتراح أم السعيد لوجبة إفطار اليوم الثاني عشر من رمضان:
وجبة الإفطار : شوربه, سلطه , حمص , مخلل والوجبه الرئيسيه اوزي مع لحمة خاروف
الحلو : قطايف
السحور : مرتديلا , بطاطا مقليه , لبنه , خضار مشكل وكاس حليب مع قليل من الشوكلاته
صحتين وعافية ورمضان كريم
شكرا لكي يا ام لسعيد ولله اكللك شكلو بشهي انا اخذت منك عده افكار بس اذا سمحتي بدي طريقه اوزي
ام محمد الغاليه طريقة الاوزي كالتالي : يطبخ اللحم. ونحمص الارز مع السمنه او الزيت في طنجره ثم نضيف اليه حبات البازيلاء ونحمص بعد ذلك نضيف المرق. كالتالي لكل كاسة ارز كاستان مرق بعد النضج يقدم في طبق يوضع اللحم فوقه ويزين بالكثير من اللوز المقلي وصحتين وعافيه
افكارك واقتراحاتك منيحة اختي ام السعيد بس عندي سؤال بسيط:
انت بتطبخي كل يوم زي اقتراحك ولا بتغيري ؟
وكيف بتقرري شو طبخة بكرا ام مجرد اقتراحات؟
كتبت طريقة الاوزي بس مش مفهومة
يا ريت تعيدي الطريقة بالتفصيل
المقادير والطريقة بالضبط عشان جيت اطبخها اليوم طلعت على راي اولادي خبيصة رز وبزيلا
ام عفيف المحترمه طريقة الاوزي هي كالتالي كاستان من الارز اربع كاسات مرق لحمه نصف كاسة بازيلا وكثير من المكسرات المقليه للزينه في طنجره نضع قليل من الزيت ونحمص الرز ثم نضيب البازيلا ونقلب ثم نضيف المرق ونتركه ينضج علي نار هاديه بعدها نضعه في صحن التقديم ونزين بالمكسرات. ونصف قطع اللحم فوقه وصحتين ورمضان كريم