فوائد الملوخية الخضراء

تعد الملوخية الخضراء من أكثر أنواع الخضروات الورقية شهرةً وإنتشاراً في العالم العربي، حيث أن جذورها التاريخية عند أقدم الأمم تؤكد على علو مكانتها الغذائية، ولتعرفي السر وراء هذه الشهرة، إليك فوائد الملوخية الخضراء:

فوائد الملوخية للمعدة:
المادة الغروية الموجودة بالملوخية لها تأثيراً ملطفاً ومليناً ومهدئاً لأغشية المعدة والأمعاء, بجانب أن الملوخية منشطةٌ لحركة الأمعاء بسبب احتوائها على الألياف السيلولوزية, وهي بهذه الطريقة تعمل على مقاومة الإمساك وما يترتب عليه من مشاكل بالقولون والجهاز الهضمي، لذلك فهي سهلة الهضم, ولا ننسى أن لها دوراً كبيراً في تهدئة الأعصاب والتي تؤثر بالطبع على راحة المعدة.

فوائد الملوخية للبشرة والجلد:
تعتبر مادة الكاروتين الموجودة بالملوخية هي المادة الواقية التي تمنع مرض “البلاجرا” والذي يؤدي إلى تشقق الجلد وتقرحه, وبخاصةٍ عندما يتعرض للشمس, كما أن حامض النيكوتينيك أو الريبوفلافين, أحد مركبات فيتامين ب الذي يوجد بالملوخية ويعمل كمضادٍ لالتهابات وقرح الفم, وظهور القشور الدهنية حول الأنف، وتعمل المواد المضادة للأكسدة بالملوخية أيضاً على الوقاية من التجاعيد الذي يظهر بالجلد مصاحباً لأعراض الشيخوخة، بجانب أن فيتامين أ يعمل على زيادة نمو الشعر والأسنان واللثة.

فوائد الملوخية للجنس:
لا تتوقف الملوخية عند فوائدها الغذائية للجسم فحسب, وإنما تمتد إلى كونها منشطاً جنسياً, حيث أثبتت الأبحاث أن فيتامين أ, الذي يوجد في نبات الملوخية أكثر من باقي الخضروات الأخرى, يعمل على تحسين أداء السيالات العصبية بالجسم, ويعمل أيضاً على منع تجلط الدم, مما يجعل الملوخية نباتاً مساهماً في العملية الجنسية, حيث تعمل على زيادة تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية, وهي نفس آلية المنشطات الجنسية الكيميائية.

كما أنها تزيد من إفراز هرمون التستيرون الذكري, وهرومون البروجستيرون الأنثوي, الأمر الذي يجعل الرجل والمرأة أكثر رغبةً جنسيةً دون الحاجة إلى اللجوء إلى المنشطات الجنسية الكيماوية, حيث أنها بهذه الطريقة تعمل على علاج الضعف والبرود الجنسي , بجانب أنها تحتوي أيضاً على عنصر المنجنيز الذي يساعد على زيادة إفراز هرمونات الخصوبة لدى المرأة, وبالتالي يعمل على وقايتها من العقم.

فوائد الملوخية للحامل:
تعتبر الملوخية غذاءً مثالياً للحامل, حيث أنها تعتبر من أكثر الأغذية النباتية إحتواءً على فيتامين أ , وهو أحد أهم الفيتامينات التي تساعد على الحفاظ على صحة الأم وجنينها, وتحتوي الملوخية أيضاً على مادة الجلوكوسيد كوكورين وهي مادةٌ تتميز ببعض المرارة في طعمها , وتساعد على تكوين كرات الدم الحمراء وفقر الدم الذي يصاحب فترات الحمل الأولى, فضلاً عن احتوائها على كمياتٍ مناسبةٍ من فيتامين ج المعروف بقدرته على وقف النزف وتكسير كريات الدم الحمراء, كما أنها تحتوي أيضاً على عنصر الحديد الضروري لهيموجلوبين الدم.

فوائد الملوخية للأعصاب:
أثبتت التحاليل المخبرية أن الملوخية تحتوي على قدرٍ كبيرٍ من فيتامين أ الذي يساعد في تمثيل المواد السكرية, والمحافظة على سلامة الجهاز العصبي, وظهور أمراض تورم الساقين, الذي يؤدي تدريجياً إلى ضعف العضلات والأطراف.

بهذه الفوائد الذهبية، لابد أن تصبح الملوخية الخضراء، وجبتك المفضلة والمقربة إلى قلبك.