فوائد الفول

الفول من أكثر أنواع البقوليات التي نستهلكها في عالمنا العربي، وهو ذات فوائد متنوعة وكثيرة ومن هذه الفوائد ما يلي:
ـ غنّي بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور.
ـ يقاوم التّوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم.
ـ يعتقد انّه يحتوي على مركّبات كيماويّة معقدّة تقاوم أمراض السرطان التي تصيب الفّم.
ـ مفيد للقلب من حيث زيادته لمستوى الكولسترول الجيّد في الدّم.
ـ يعمل على خفض ضغط الدّم لدى النساء في مرحلة سّن اليأس.
ـ يحافظ على مستوى السكّر في الدّم.
ـ يحتوي على مواد تقوّي مناعة الجسم ضّد الأمراض المختلفة.
ـ قشور الفول تكافح الإمساك الذي يصيب الجسم.
ـ لأزهار الفول خاصّية زيادة إدرار البول.
ـ تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل منه وجبة غذائية كامل.
إحرصوا على تناول وجبة واحدة في الأسبوع على الأقل من الفول وخذوا الفائدة كلها.