قشر الباذنجان يحمي من الشيخوخة

كلنا يعلم الفوائد الصحية الموجودة في الباذنجان ، خاصة غناه بعنصر الحديد، لكن ربما كثيرين لا يعرفون فوائد قشر الباذنجان، يتحدث عنها الدكتور فاروق الطاهر استشاري الطب البديل والعلاج بالأعشاب، حيث يقول:
لقشر الباذنجان فوائد صحية عديدة وهي عبارة عن :
– تحتوي القشرة على مادة اسمها “باسيولين” وهي مادة مضادة للأكسدة مما يجعلها تحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض السرطان
– يقوم قشر الباذنجان بتخليص الجسم من ما يسمى بـ “الشوادر الحرة” وهي التي تصيب الجسم بأمراض وأعراض الشيخوخة
– يحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف‏
– تعمل على انتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏
– تكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة‏، لذا يُنصح بتناوله للمرضى الذين استئصلوا المرارة
– تخفيض نسبة الكوليسترول الضار‏ بالجسم
– المساعدة على فقد الوزن.