اخسري 2.5 كيلوجراماً أسبوعيّاً مع "النظام الحيوي"

تصنّف أطعمة "النظام الحيويّ" ضمن مجموعة الأغذية الطبيعيّة الطازجة، بخلاف تلك التي تتعرّض لسلسلة طويلة ودرجة معقّدة من التصنيع.

"سيدتي نت" يطّلع من الدكتور "أكرم إبراهيم رشيد" على أهميّة "النظام الحيويّ" لإنقاص الوزن وكيفيّة تطبيقه ضمن برنامج الحمية:

1 الأطعمة المسموح تناولها:

• اللحوم: يعتمد هذا النظام على تناول أنواع اللحوم المختلفة، وإن احتوت على نسبة بسيطة من الدهون، على أن تحضّر بطريقة السلق أو الشي في الفرن.

• الخضر: يجب أن تكون طازجةً أو مجمّدةً، ويفضّل تحضيرها وتناولها على شكل سلطة. لكن، يمنع استهلاك أنواع الخضر المعلّبة أو المجفّفة.

• الفاكهة: يجب تناولها طازجةً وغير مجفّفة، بكميّة معقولة. ولكن، يمنع استهلاك الموز والتمر والتين.

• الألبان ومشتقاتها: تتمثّل في الجبن واللبنة والحليب بأنواعه، فضلاً عن القشدة غير المخلوطة بالدقيق أو النشاء، ويحبّذ استهلاكها بكميّة محدّدة.

• الشاي والقهوة والعصائر الطبيعيّة: من المسموح تناولها شرط ألا يضاف إليها السكّر العادي أو تتمّ تحليتها بحبوب أو أقراص السكر المحلّى قليل السعرات الحراريّة.

• الزيوت والدهون والمكسّرات: يُسمح باستعمال السمن أو الزيت بأنواعه، أثناء الطهو أو القلي أو لدى إعداد السلطة، ولكن بكميّات بسيطة.

2 الأطعمة الممنوع تناولها:

• الخبز: تشمل لائحة "الممنوعات" كلّ أنواعه، على أن يتمّ تناول خبز عضويّ خلال هذه الحمية، كبديل تامّ عن هذه الأنواع.

• المعجّنات والمعكرونة والرقائق: يُمنع استهلاك الأنواع المصنوعة من الدقيق العادي أو الأسمر أو النخالة، ويستعاض عنها بالمعجنات أو المعكرونة العضويّة.

• السكر والحلويات والمشروبات: يُمنع استهلاك الأنواع التي يدخل في تركيبتها السكّر (الكيك والبوظة والشوكولاتة والمربّى والمشروبات الغازية)، على أن تتمّ الاستعاضة عنها بعصير الفاكهة المصنوع في المنزل، من دون تصفيته أو إضافة السكّر إليه. كما يمنع استخدام سكر الفاكهة أو المحليات الصناعية التي تأتي على شكل بودرة السكر.

لائحة طعام مقترحة

يقترح اختصاصيو التغذية الالتزام بلائحة الطعام التالية، مؤكّدين أنّ النتيجة ستشمل خفض الوزن الزائد بمعدل 1.5 إلى 2.5 كيلوجراماً أسبوعيّاً.

• الفطور: تحتوي هذه الوجبة رغيفاً من الخبز العضويّ Organic bread وقطعة من الجبن قليل الدسم تبلغ زنتها 60 جراماً، أو بيضتين مسلوقتين وطبقاً صغيراً من السلطة بدون زيت، مع كوب من الشاي أو القهوة الخالية من السكّر أو المحلاة بأقراص سكّر "الفركتوز" الطبيعيّ.

•الغداء: تحتوي رغيفاً من الخبز العضويّ وقطعةً من اللحم خالية من الدهون (دجاج أو سمك أو بقر) تبلغ زنتها من 50 إلى 100 جرام، مشويةً أو مسلوقةً، وخضراً منوّعة حسب الرغبة.

• وجبة خفيفة: تشمل حصّةً من الفاكهة (باستثناء التمر والعنب والتين والموز)، هي: حبّتان من الخوخ أو المشمش أو حبّة واحدة من البرتقال أو التفاح أو 12 حبّة من الكرز أو التوت.

• العشاء: يمكن تناول جزء أو وجبة كاملة من حلويات الحمية الحيويّة أو وجبة كاملة من فطائر الجبن أو الزعتر أو السبانخ أو البيتزا (العضويّة).