طبق فيليه السمك بالخضراوات
تاريخ النشر: 24/01/13 | 2:46
المقادير:
– قطعتين سمك فيليه
– بهارات ( ملح, ملح ليمون, فلفل اسود, قرفة, كمون)…يمكن استخدام بهارات السمك
– خل
– ليمون مقطع شرائح دائرية
– بصل مقطع شرائح دائرية
– فلفل حلو مقطع شرائح دائرية
– بندورة مقظعة شرائح دائرية
– ثوم مقطع شرائح طولية
– ماء
الطريقة:-
– نغسل السمك ونبهره بالبهارات قبل ساعة من الطهي
– نضع السمك في صحن بايركس او صينية
– نضع الليمون والبصل والفلفل الحلو والبندورة والثوم على السمك ونضع شوية خل
– عدلي طعم الملح
– اضيفي كاس صغيرة من الماء
– ضعي الصحن بالفرن على نار هادئه حتى ينضج
من أم البراء , كفرقرع
